Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Frisse Komkommer-Kale Salade met Lichte Citroen Vinaigrette

Name: Frisse Komkommer-Kale Salade met Lichte Citroen Vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote komkommer, zeer dun gesneden (bij voorkeur met een mandoline); 200 g boerenkool (kale), ontdaan van de harde stelen en fijn gescheurd; 100 g verse spinazie; 50 g geroosterde pompoenpitten; 4 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel Dijon mosterd; 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel); ¼ theelepel zeezout; Versgemalen zwarte peper naar smaak

Een verkwikkende en voedzame salade, perfect als lichte lunch of als knapperig bijgerecht. De dun gesneden komkommer en de stevige boerenkool (kale) worden verzacht door een handvol verse spinazie en overgoten met een heldere, pittige citroen-mosterd dressing.

Forberedelse: 15 Minutter

19.11.2025

Tilføjet af: Adwin

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.