Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Risotto Crémeux aux Champignons de Paris, Poulet et Courgettes

Name: Risotto Crémeux aux Champignons de Paris, Poulet et Courgettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g riz Arborio ou Carnaroli; 1⅕ litre de bouillon de volaille chaud; 200 g blancs de poulet, coupés en dés de 1 cm; 250 g champignons de Paris, tranchés; 1 courgette moyenne, coupée en petits dés; 1 oignon jaune, finement haché; 2 gousses d'ail, hachées; 100 ml vin blanc sec; 50 g parmesan fraîchement râpé; 30 g beurre non salé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de persil frais, hachés pour la garniture

Un risotto crémeux et riche, mariant la saveur terreuse des champignons de Paris, la tendreté du poulet et la fraîcheur des dés de courgette. La texture est parfaitement 'all'onda', nappée de parmesan et relevée d'un soupçon de vin blanc.

Forberedelse: 20 Minutter

1.12.2025

Tilføjet af: Jeremy Bodin

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.