Воздушные Творожные Кексы в Аэрогриле (Без Муки)

1.Подготовьте ингредиенты. Творог должен быть комнатной температуры или слегка подогретым, чтобы лучше смешиваться.

2.В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Если используете цедру лимона, добавьте ее сейчас.

3.Используя погружной блендер или миксер, взбейте массу до максимально однородной и гладкой консистенции. Важно разбить все комочки творога, чтобы кексы получились нежными.

4.Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло в творожную смесь и еще раз быстро перемешайте до полного объединения.

5.Смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла (даже силиконовые, для гарантии).

6.Разложите творожную массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 или 3/4 объема, так как они немного поднимутся.

7.Разогрейте аэрогриль до 170°C.

8.Аккуратно поместите формочки в корзину аэрогриля. Готовьте кексы при температуре 170°C в течение 15-20 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашего прибора и размера формочек.

9.Проверьте готовность: кексы должны стать золотистыми сверху и пружинить при легком нажатии. Если середина еще влажная, верните их в аэрогриль еще на 3-5 минут.

10.Дайте кексам немного остыть в формочках (около 5 минут), затем аккуратно извлеките и подавайте теплыми или полностью остывшими.