Molho de Tomate Fresco e Aromático para Massas

Name: Molho de Tomate Fresco e Aromático para Massas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g tomates grandes e maduros (picados em cubos); 150 g cebola roxa picada; 20 g alho picado ou amassado; 10 g pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes); 50 g pimentão vermelho picado finamente; 50 g cebolinha fresca picada; 10 g folhas de manjericão fresco; 10 g salsa e cebolete picadas; 15 ml azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 50 ml água (se necessário para ajustar a consistência)

Um molho rústico e fácil de preparar, feito com tomates grandes e maduros cozidos lentamente com cebola roxa, alho, pimenta dedo de moça e pimentão vermelho. Enriquecido com azeite de oliva extra virgem e finalizado com manjericão fresco, salsa e cebolinha.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 30 Minutter

19.12.2025

Tilføjet af: Adri

Næringsstoffer pr. portion:

87 kcal

Kalorier

2.1 g

Protein

11.5 g

Kulhydrater

5.4 g

Fedt

7.2 g

Sukker

Ingredienser

2 portioner

300 g tomates grandes e maduros (picados em cubos)
150 g cebola roxa picada
20 g alho picado ou amassado
10 g pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
50 g pimentão vermelho picado finamente
50 g cebolinha fresca picada
10 g folhas de manjericão fresco
10 g salsa e cebolete picadas
15 ml azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
50 ml água (se necessário para ajustar a consistência)

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