Nutella Dream Cake met Kit Kat Crunch

1.Breek voorzichtig de KitKat delen van elkaar af en zit ze rechtop en met de onderkant naar binnen tegen de rand van de springvorm.

2.Doe de lange vingers in de blender en vermaal het tot een zeer fijn poeder.

3.Smelt de boter in de pan en meng het samen met de lange vingers tot een deeg.

4.Verdeel het deeg met een lepel in de springvorm en gebruik de stamper om het tot een compacte en vlakke bodem te maken.

5.Laat het geheel en half uur in de koelkast opstijven.

6.Mix de mascarpone en de poedersuiker met een mixer tot een geheel.

7.Mix de slagroom tot een luchtig geheel.

8.Voeg de slagroom bij de mascarpone en meng het door elkaar met een garde (niet met de mixer). Verdeel het mengsel over de twee mengkommen.

9.Voeg aan één van de mengkommen de Nutella toe en meng het met de garde tot een mooi geheel.

10.Verdeel het witte mengsel in de springvorm en zet het terug in de koelkast om dit opnieuw een half uur op te laten stijven.

11.Giet na het opstijven het bruine mengsel in de springvorm, verdeel het netjes en glad en laat ook dit weer opstijven.

12.Vul in de tussentijd de beide pannen met een laagje water en breng het aan de kook.

13.Zet op beide pannen een hittebestendige kom, maar zorg ervoor dat de kommen het water niet raken.

14.Doe de witte chocolade in de ene kom en blijf constant roeren met een spatel, totdat de chocolade is gesmolten. Zet vervolgens de warmtebron uit maar laat de kom op de pan staan.

15.Doe precies hetzelfde met de melkchocolade.

16.Verdeel de witte chocolade over de taart.

17.Doe de melkchocolade in de spuitzak en spuit mooie dunne horizontale swirl lijnen over de witte chocolade.

18.Gebruik de punt van de satéprikker om een druppeleffect aan te brengen in de horizontale lijnen.