Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing

Name: Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g high-quality smoked salmon, torn into bite-sized pieces; 1 large ripe avocado, sliced; 4 cups mixed baby greens (spinach, arugula, and butter lettuce); ¼ small red onion, very thinly sliced; 1 tbsp capers, drained; ¼ cup cucumber, thinly sliced into half-moons; 2 tbsp extra virgin olive oil; 1 tbsp fresh lemon juice; 1 tsp Dijon mustard; 1 tbsp fresh dill, finely chopped; ½ tsp zest of lemon; ¼ tsp cracked black pepper; A pinch of sea salt (optional, as salmon is salty)

An elegant, diabetic-friendly salad featuring silky smoked salmon and buttery avocado over crisp greens, finished with a bright and tangy dill-mustard vinaigrette.

Forberedelse: 20 Minutter

22.1.2026

Tilføjet af: Sarita Hall

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.