Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade

Name: Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tempeh, in blokjes van 2 cm gesneden; 4 el sojasaus (of ketjap manis voor zoeter); 2 el plantaardige olie; 1 el limoensap; 1 tl kurkumapoeder; ½ tl gemalen koriander; Snufje zout en zwarte peper; Houten satéprikkers (voor gebruik 30 minuten geweekt in water); 150 g gladde pindakaas (ongezoet); 100 ml kokosmelk (volvet); 2 el ketjap manis; 1 el limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; ½ tl sambal oelek (of naar smaak); 100 ml heet water (om de saus te verdunnen); 1 grote komkommer, in dunne halve maantjes; 1 kleine rode ui, in dunne ringen; 1 rode peper, in dunne ringen (optioneel); 2 el witte azijn; 1 el suiker; Snufje zout

Een heerlijke veganistische variant op de klassieke saté, bestaande uit gemarineerde en gegrilde tempeh spiesjes. Geserveerd met een rijke, zelfgemaakte pindasaus en een verfrissende, lichtzure komkommersalade voor de perfecte balans.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 25 Minutter

23.1.2026

Tilføjet af: Edgar van Niekerk

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.