Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Curry Express de Riz et Légumes au Lait de Coco

Name: Curry Express de Riz et Légumes au Lait de Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou végétale; 1 oignon jaune, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge (ou jaune, selon préférence); 200 g courge butternut, coupée en petits dés (environ 1 cm); 1 poivron rouge, coupé en lanières; 150 g haricots verts frais ou surgelés; 400 ml lait de coco (une boîte); 100 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à café de sucre de coco ou cassonade; Jus d'un demi-citron vert; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 100 g dés de saucisse fumée (type chipolata ou chorizo doux), coupés en rondelles; 200 g riz basmati cuit; Quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées; ½ avocat, coupé en tranches (pour la garniture)

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 15 Minutter

30.1.2026

Tilføjet af: Ines

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.