Honig-Knoblauch Hähnchen mit asiatischem Gemüse (Airfryer)

1.In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sesamöl und Chiliflocken (falls verwendet) verrühren.

2.Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, idealerweise 30 Minuten im Kühlschrank.

3.Den Airfryer auf 180°C vorheizen.

4.In einer separaten Schüssel das vorbereitete Gemüse (Brokkoli, rote Paprika, Karotte, Zuckerschoten) mit 1 EL Olivenöl oder Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen.

5.Zuerst die marinierten Hähnchenwürfel in den Airfryer-Korb geben und in einer einzigen Schicht verteilen. Eventuell in zwei Chargen garen, um Überfüllung zu vermeiden.

6.Das Hähnchen für 10-12 Minuten bei 180°C garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

7.Nachdem das Hähnchen etwa 10 Minuten gegart ist, das vorbereitete Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.

8.Weitere 8-10 Minuten bei 180°C garen, bis das Hähnchen gar und leicht karamellisiert ist und das Gemüse bissfest ist. Gelegentlich schütteln.

9.Das Honig-Knoblauch Hähnchen mit asiatischem Gemüse aus dem Airfryer nehmen, mit geröstetem Sesam und frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.