Avena Nocturna con Banana, Manzana y Naranja

1.En un frasco de vidrio con tapa hermética (aproximadamente 350 ml) o un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la Avena Nocturna: avena, leche, yogur, plátano machacado, manzana rallada, semillas de chía, ralladura y jugo de naranja, edulcorante (si usa), canela y sal.

2.Mezcle vigorosamente con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la avena y las semillas de chía estén distribuidas uniformemente.

3.Tape el frasco o cubra el tazón y refrigere por un mínimo de 6 horas, o preferiblemente toda la noche. La avena absorberá el líquido y se ablandará.

4.A la mañana siguiente, revise la consistencia. Si está demasiado espesa, agregue una cucharada extra de leche y revuelva.

5.Sirva directamente del refrigerador. Si desea un toque de proteína extra o una textura diferente, puede mezclar el huevo crudo en la mezcla antes de refrigerar (si lo usa) y luego cocinar la mezcla en el microondas por 1-2 minutos o en una sartén a fuego medio hasta que cuaje, como un pudín caliente.

6.Decore con rodajas frescas de plátano, un poco más de manzana picada o un chorrito de jugo de naranja antes de consumir.