Waffles Clássicos de Café da Manhã

1.Pré-aqueça sua máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante. Se necessário, unte levemente as placas com óleo ou spray antiaderente.

2.Em uma tigela grande, peneire e misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.

3.Em uma tigela separada, misture os ingredientes líquidos: ovos batidos, leite, manteiga derretida e extrato de baunilha.

4.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um batedor de arame ou espátula até que os ingredientes estejam apenas combinados. Não misture em excesso; alguns grumos pequenos são aceitáveis para garantir waffles fofos.

5.Despeje a massa na máquina de waffle pré-aquecida, seguindo a quantidade recomendada pelo fabricante da sua máquina (geralmente 1/2 a 3/4 de xícara por vez).

6.Feche a tampa e cozinhe pelo tempo indicado pelo seu aparelho, ou até que o vapor diminua significativamente e o waffle esteja dourado e crocante (geralmente entre 3 a 6 minutos).

7.Retire o waffle com cuidado usando um garfo ou espátula de silicone e sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como frutas, mel ou xarope de bordo.