Knusprige Heißluftfritteusen-Gemüse-Sticks

1.Das Gemüse waschen und schälen (falls nötig). Karotten, Zucchini und Süßkartoffeln in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Stifte schneiden. Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.

2.Das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben.

3.Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer über das Gemüse träufeln. Optional den geriebenen Parmesan hinzufügen.

4.Alles gründlich vermischen, sodass alle Gemüsestücke gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.

5.Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen.

6.Das gewürzte Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen, damit die Luft zirkulieren kann und das Gemüse knusprig wird. Garen Sie das Gemüse gegebenenfalls in zwei Durchgängen.

7.Die Gemüse-Sticks für 12 bis 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit (nach ca. 7 Minuten) einmal kräftig durch, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

8.Die Sticks sind fertig, wenn sie an den Rändern leicht gebräunt und innen zart sind. Sofort servieren, eventuell mit einem leichten Dip.