Koreaanse Rundvlees Bowl met Thaise Groenten

Name: Koreaanse Rundvlees Bowl met Thaise Groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g rundergehakt; 1 el sesamolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 tl gember, geraspt; 60 ml sojasaus; 2 el bruine suiker; 1 el rijstazijn; 1 tl Sriracha (optioneel, voor extra pit); 1 el plantaardige olie; 1 rode paprika, in reepjes; 1 groene paprika, in reepjes; 1 wortel, julienne gesneden of geraspt; 100 g sugar snaps, gehalveerd; 50 g taugé; 2 el limoensap; 1 el vissaus; 1 tl bruine suiker; 1 tl Sriracha (optioneel); 250 g gekookte jasmijnrijst; 2 el sesamzaadjes, geroosterd; 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden; Verse koriander, gehakt (voor garnering)

Een snelle en smaakvolle klassieker met gekruid rundvlees en een mix van knapperige Thaise groenten, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 20 Minutter

19.2.2026

Tilføjet af: Kyra Strik

Næringsstoffer pr. portion:

559 kcal

Kalorier

26 g

Protein

54 g

Kulhydrater

22 g

Fedt

13 g

Sukker

Ingredienser

4 portioner

Voor het rundvlees:
400 g rundergehakt
1 el sesamolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl gember, geraspt
60 ml sojasaus
2 el bruine suiker
1 el rijstazijn
1 tl Sriracha (optioneel, voor extra pit)
Voor de Thaise groenten:
1 el plantaardige olie
1 rode paprika, in reepjes
1 groene paprika, in reepjes
1 wortel, julienne gesneden of geraspt
100 g sugar snaps, gehalveerd
50 g taugé
Voor de dressing:
2 el limoensap
1 el vissaus
1 tl bruine suiker
1 tl Sriracha (optioneel)
Voor de bowl:
250 g gekookte jasmijnrijst
2 el sesamzaadjes, geroosterd
2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden
Verse koriander, gehakt (voor garnering)

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.