Klassieke Hainanese Kip met Rijst

Name: Klassieke Hainanese Kip met Rijst
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g kippenbouten, heel (met bot en vel, rauw); 5 teentjes knoflook, gepeld; 3 plakjes gember; ½ middelgrote ui, grof gesneden; 5 stengels lente-ui, grof gesneden voor de bouillon, extra fijngehakt voor garnering; ½ theelepel zwarte peperkorrels; Zout naar smaak; Peper naar smaak; Voldoende water om de kip te bedekken; 1 eetlepel gehakte jalapeño (of naar smaak); 5 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels water; 1½ kopjes gekookte rijst

Een authentiek recept voor sappige, gestoofde kip met geurige rijst en een smaakvolle bouillon, geserveerd met een pittige dipsaus.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 50 Minutter

19.2.2026

Tilføjet af: Kyra Strik

Næringsstoffer pr. portion:

529 kcal

Kalorier

35 g

Protein

52 g

Kulhydrater

20 g

Fedt

10 g

Sukker

Ingredienser

3 portioner

Voor de Kip en Bouillon:
450 g kippenbouten, heel (met bot en vel, rauw)
5 teentjes knoflook, gepeld
3 plakjes gember
½ middelgrote ui, grof gesneden
5 stengels lente-ui, grof gesneden voor de bouillon, extra fijngehakt voor garnering
½ theelepel zwarte peperkorrels
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Voldoende water om de kip te bedekken
Voor de Dipping Saus:
1 eetlepel gehakte jalapeño (of naar smaak)
5 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
2 eetlepels water
Voor de Rijst:
1½ kopjes gekookte rijst

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.