Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Klassische Rumänische Krautsuppe (Ciorbă de Varză)

Name: Klassische Rumänische Krautsuppe (Ciorbă de Varză)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Sauerkraut (abgetropft, aber nicht gewaschen); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippchen), in 2-3 cm große Würfel geschnitten; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt; 2 Lorbeerblätter; 1 TL getrockneter Thymian; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional); 2 Liter Wasser oder Fleischbrühe; 2 EL Pflanzenöl oder Schmalz; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 100 ml saure Sahne (Smântână); 1 EL frische Petersilie, gehackt; 1 EL Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig)

Eine herzhafte und traditionelle rumänische Krautsuppe, zubereitet mit zartem Schweinefleisch, aromatischem Sauerkraut und einer reichhaltigen Gemüsebasis, perfekt für kalte Tage.

Forberedelse: 30 Minutter

Kok: 120 Minutter

22.2.2026

Tilføjet af: Nathalie

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.