Tiras de Pollo Crujientes y Batatas Fritas en Freidora de Aire

1.Lava y pela las batatas. Córtalas en bastones finos, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Sécalas muy bien con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.

2.En un bol grande, mezcla las batatas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y la mitad del pimentón. Asegúrate de que todas las batatas estén bien cubiertas.

3.Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 1-1.5 cm de grosor. En otro bol, mezcla el pollo con la cucharada restante de aceite de oliva, el resto del pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Si usas maicena, añádela ahora y mezcla bien.

4.Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante 3-5 minutos.

5.Coloca las batatas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera. Retira y reserva.

6.Mientras las batatas se cocinan, o inmediatamente después, coloca las tiras de pollo en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe ser de 74°C/165°F).

7.Sirve inmediatamente las tiras de pollo crujientes junto con las batatas fritas. Puedes acompañar con tu salsa favorita.