Быстрые куриные бедра по-корейски на сковороде

1.Нарежьте куриные бедрышки на кусочки размером примерно 2-3 см.

2.В глубокой миске смешайте нарезанную курицу с корейским BBQ соусом-маринадом. Убедитесь, что каждый кусочек курицы хорошо покрыт соусом. Оставьте мариноваться на 5-10 минут при комнатной температуре, пока разогревается сковорода.

3.Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или средне-сильном огне.

4.Выложите курицу в один слой на разогретую сковороду. Не переполняйте сковороду, при необходимости жарьте порциями. Обжаривайте курицу в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки и готовности.

5.Если в сковороде остался маринад, дайте ему загустеть и карамелизоваться вокруг курицы, постоянно помешивая в течение последней минуты жарки.

6.Снимите курицу с огня и переложите на сервировочное блюдо.

7.Посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком перед подачей. Подавайте немедленно с рисом или овощами.