Pizza de Sartén sin Horno

1.En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega el agua y el aceite de oliva, mezclando hasta formar una masa suave que no se pegue a las manos.

2.Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo hasta obtener un círculo del tamaño de tu sartén.

3.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade el aceite de oliva. Coloca la masa en la sartén y cocina durante 3 a 4 minutos hasta que la base esté dorada y firme.

4.Voltea la masa con cuidado. Reduce el fuego al mínimo y extiende rápidamente la salsa de tomate sobre la cara cocida.

5.Esparce el queso mozzarella, coloca el pepperoni encima y espolvorea con el orégano.

6.Tapa la sartén y cocina durante 5 a 7 minutos adicionales, o hasta que el queso esté completamente derretido y la base esté crujiente.