Name: Huevos Rancheros
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4 servings
Ingredients: 2 tomatoes, diced; 1 small onion, diced; 1 jalapeño pepper, seeded and minced; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon lime juice; Salt and pepper to taste; 1 can red beans, drained and rinsed; ½ cup water; ½ teaspoon cumin; Salt to taste; 4 large eggs; Salt and pepper to taste; 4 corn tortillas; Oil for frying; ½ cup queso blanco, crumbled; ¼ cup fresh cilantro, chopped; Sliced avocado for garnish; Sliced radishes for garnish; Lime wedges for serving

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback