Plat réconfortant

1.Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2.Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun.

3.Ajouter les carottes et le céleri, et faire cuire pendant quelques minutes.

4.Saupoudrer la farine sur la viande et les légumes, et bien mélanger.

5.Ajouter le concentré de tomate, le bouillon de boeuf et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer selon votre goût.

6.Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

7.Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

8.Égoutter les pommes de terre et les écraser avec le lait et le beurre jusqu'à obtenir une purée lisse. Saler et poivrer selon votre goût.

9.Préchauffer le four à 180°C.

10.Verser la viande dans un plat allant au four, puis recouvrir de purée de pommes de terre.

11.Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

12.Servir chaud et déguster ce délicieux plat réconfortant!