Pizza Teig

1Teig vorbereiten In einer großen Schüssel das Mehl (500 g), die Trockenhefe (1 Pck.), Salz (1 TL) und Zucker (1 TL) miteinander vermischen.

2Teig kneten Das lauwarme Wasser und das Olivenöl (3 EL) zum Mehl (500 g) hinzufügen und alles gut miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

3Teig gehen lassen Den Teig mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

4Teig ausrollen Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und anschließend nach Belieben zu Pizza ausrollen.