La Crêpe Déesse de Mincavie

Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

2.Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l'huile végétale. Mélangez bien.

3.Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

4.Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.

Préparation de la sauce Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yogourt grec et le miel dans un bol. Réservez.

Cuisson des crêpes Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez la poêle pour répartir la pâte de manière uniforme.

7.Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté pendant encore 2 minutes.

8.Répétez l'opération avec le reste de la pâte pour obtenir plus de crêpes.

Garniture des crêpes Garnissez chaque crêpe de tranches de fraises, de rondelles de bananes et de pépites de chocolat noir. Arrosez de miel et pliez la crêpe en deux.

10.Servez les crêpes chaudes avec la sauce au yogourt grec et au miel.