Bunter Gemüse- und Fleischteller mit Spätzli und Parmesan

Vorbereitung der Zutaten 1. Bananen und Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Heidelbeeren waschen. Würstchen in Scheiben schneiden. Poulet minutenlang schneiden, Poulet und Schweinemedaillons in kleine Stücke schneiden. Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden. Spätzli kochen und Parmesan reiben.

Kochen des Gemüses und der Früchte 2. In einer Pfanne Bananen, Äpfel, Champignons und Heidelbeeren anbraten, bis sie goldbraun sind.

Braten des Fleisches 3. In einer separaten Pfanne das Hackfleisch, die Würstchen, die Pouletminutenschnitzel, das Poulet, die Schweinemedaillons und das Rinderfilet anbraten, bis sie durchgekocht sind.

Zubereitung der Beilagen 4. Reis, Teigwaren und Kartoffelstock getrennt nach Packungsanweisung zubereiten.

Herstellung des Teigs 5. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Eier zu einem Teig mischen und dünn ausrollen.

Fertigstellung 6. Den Teig in Streifen schneiden und in kochendem Wasser zu Spätzli kochen. Alle Zutaten auf einem großen Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.