Gebratene Udon-Nudeln mit heller und dunkler Sojasoße

1Vorbereitung Die Udon-Nudeln (200 g) nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen. Den Schweinekamm (300 g) in dünne Streifen schneiden.

2Braten der Zutaten Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Fügen Sie das Sesamöl (1 Esslöffel) hinzu und braten Sie den Schweinekamm (300 g), bis er goldbraun und durchgebraten ist.

3Zubereitung der Sojasoße In einer kleinen Schüssel die helle und dunkle Sojasoße (2 Esslöffel) vermischen.

4Fügen Sie die gekochten Udon-Nudeln (200 g) und die Sojasoße der Pfanne mit dem Schweinekamm (300 g) hinzu. Braten Sie alles unter ständigem Rühren, bis die Nudeln gleichmäßig mit Sojasoße überzogen sind.

5Servieren Sie die gebratenen Udon-Nudeln (200 g) mit dem Schweinekamm (300 g) heiß und genießen Sie das köstliche Aroma der heller und dunkler Sojasoße.