Zucchini-Feta-Reis-Auflauf mit Salsiccia und Burrata

1Vorbereitung Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.

2Reis (200 g) vorbereiten Den Reis (200 g) nach Packungsanleitung kochen und mit der Gewürzmischung aus Paprikapulver (1 TL), Knoblauchpulver (1 TL), Chilipulver (½ TL), Salz und Pfeffer würzen.

3Vorbereitung der Zutaten Die Zucchini (2) in dünne Scheiben schneiden und den Feta (200 g) grob zerbröseln. Die Salsiccia (200 g) in kleine Stücke schneiden.

4Schichten aufbauen Die Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Reis (200 g), Zucchinischeiben, Feta (200 g), Salsiccia (200 g) und Burrata (1) füllen. Mit der restlichen Gewürzmischung bestreuen.

5Backen und Servieren Den Auflauf für 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.