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Mild Indian Curry

Name: Mild Indian Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tsp ground turmeric; 1 tsp ground cumin; 1 tsp paprika; ½ tsp ground coriander; 2 tbsp vegetable oil; 1 large onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 1 green chili, finely chopped; 2 medium potatoes, peeled and diced; 2 carrots, peeled and diced; 1 red bell pepper, diced; 1 can (400g) chickpeas, drained and rinsed; 1 can (400g) chopped tomatoes; 400 ml coconut milk; Salt and pepper to taste; Fresh cilantro, chopped; Lime wedges

A flavorful and mild Indian curry perfect for any occasion. This delicious curry is ideal for those who prefer a milder spice level without compromising on taste.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

16.2.2024

Hinzugefügt von: camilleri.lara

Zutaten

4 servings

Spice Mix:
1 tsp ground turmeric
1 tsp ground cumin
1 tsp paprika
½ tsp ground coriander
Curry:
2 tbsp vegetable oil
1 large onion, finely chopped
2 cloves garlic, minced
1 -inch piece of ginger, grated
1 green chili, finely chopped
2 medium potatoes, peeled and diced
2 carrots, peeled and diced
1 red bell pepper, diced
1 can (400g) chickpeas, drained and rinsed
1 can (400g) chopped tomatoes
400 ml coconut milk
Salt and pepper to taste
Garnish:
Fresh cilantro, chopped
Lime wedges

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Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

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1 tsp ground turmeric
1 tsp ground cumin
1 tsp paprika
½ tsp ground coriander
Curry:
2 tbsp vegetable oil
1 large onion, finely chopped
2 cloves garlic, minced
1 -inch piece of ginger, grated
1 green chili, finely chopped
2 medium potatoes, peeled and diced
2 carrots, peeled and diced
1 red bell pepper, diced
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