Überbackener Hackfleisch-Reis-Auflauf mit Mais und roten Linsen

1Vorbereitung der Zutaten 1. Den Reis kochen, bis er gar ist. Die roten Linsen separat nach Anleitung kochen, bis sie weich sind.

2Herstellung der Würzmischung 2. In einer kleinen Schüssel das Paprikapulver (1 TL), Knoblauchpulver (1 TL), Zwiebelpulver (1 TL), Salz und Pfeffer vermischen.

3Zubereitung des Hackfleischs 3. Das Hackfleisch (500 g) in einer Pfanne anbraten und mit der Würzmischung würzen. Gut umrühren, bis das Hackfleisch (500 g) vollständig durchgebraten ist.

4Zusammenstellung des Auflaufs 4. Eine Backform einfetten und eine Schicht gekochten Reis auf dem Boden verteilen. Darüber eine Schicht rote Linsen und Hackfleisch (500 g) legen. Den Mais (1 Dose) gleichmäßig darauf verteilen.

5Überbacken mit Mozzarella (200 g) 5. Den Mozzarella (200 g) in Scheiben schneiden und großzügig über den Auflauf streuen.

6Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis der Mozzarella (200 g) goldbraun geschmolzen ist.