Kartoffel-Milch-Zwiebeln Auflauf

1Vorbereitung 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein.

2Schritt 1 Kartoffeln (1 kg) vorbereiten Schälen Sie die Kartoffeln (1 kg) und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Die Zwiebeln (2) schälen und fein hacken.

3Schritt 2 Auflaufschichten vorbereiten Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben in die Auflaufform. Verteilen Sie gehackte Zwiebeln (2) darüber. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffeln (1 kg) und Zwiebeln (2) aufgebraucht sind.

4Schritt 3 Auflauf gießen Gießen Sie die Milch (500 ml) über die Kartoffel-Zwiebel-Schichten. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Bestreuen Sie den Auflauf mit geriebenem Käse.

5Schritt 4 Backen Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 45-50 Minuten oder bis die Kartoffeln (1 kg) weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.

6Schritt 5 Servieren Lassen Sie den Auflauf kurz ruhen, bevor Sie ihn mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.