Hackfleisch-Reis-Auflauf

1Vorbereitung Den Reis (1 Tasse) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis er weich ist. Die Zwiebel (1) und Knoblauchzehen (2) hacken. Die Tomaten (2) würfeln.

2Hackfleisch (500 g) anbraten Das Olivenöl (1 EL) in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel (1) und Knoblauchzehen (2) hinzufügen und glasig dünsten. Das Hackfleisch (500 g) hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (1 TL) würzen.

3Die Auflaufform vorbereiten Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und den gekochten Reis (1 Tasse) gleichmäßig am Boden verteilen.

4Zusammenstellung des Auflaufs Das gebratene Hackfleisch (500 g) über den Reis (1 Tasse) geben. Die gewürfelten Tomaten (2) darauf verteilen. Die Sahne (1 Tasse) gleichmäßig darüber gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

5Backen Den Auflauf für 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

6Servieren Den Hackfleisch (500 g)-Reis (1 Tasse)-Auflauf mit frischer gehackter Petersilie garnieren und mit einem gemischten Salat servieren. Guten Appetit!