Gebratener Staudensellerie

1Vorbereitung des Staudenselleries Staudensellerie waschen, Enden abschneiden und in Stücke schneiden.

2Zubereitung der Sauce In einer kleinen Schüssel Sojasauce (3 EL), Sesamöl (1 EL), Reisessig (1 EL), Ingwer (1 TL), Honig (1 TL) und geriebene Knoblauchzehe (1) vermischen. Beiseite stellen.

3Braten des Staudenselleries In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten. Staudenselleriestücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie zart sind. Honig (1 TL) über den Staudensellerie verteilen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4Den gebratenen Staudensellerie auf einem Teller anrichten, mit der vorbereiteten Sauce beträufeln und mit gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.