Reis-Käse-Bacon-Eier mit Tomaten

Reis kochen Den Reis gemäß Packungsanleitung kochen, bis er gar ist. Beiseite stellen.

Bacon knusprig braten Die Bacon-Scheiben in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite legen.

Tomaten vorbereiten Die Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Käse vorbereiten Den Käse fein reiben und beiseite stellen.

Eier zubereiten Die Eier in derselben Pfanne wie den Bacon aufschlagen und braten, bis das Eiweiß gestockt ist, aber das Eigelb noch flüssig ist.

Zusammenstellen des Gerichts Den gekochten Reis in einer Schüssel anrichten. Den geriebenen Käse darüber streuen. Die Bacon-Scheiben, Tomaten und gebratenen Eier darauf anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.Servieren und genießen!