Miso-Suppe

Name: Miso-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Esslöffel Miso-Paste; 800 ml Wasser; 120 g fester Tofu, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Scheiben; 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten; 1 Stück Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel Mirin; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Sesamöl; Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; Schwarzer Sesam

25 min

Eine herzhafte und beruhigende Miso-Suppe, die die perfekte Balance aus salzigem Miso-Paste, zartem Tofu und frischem Gemüse bietet.

Von: Julia Schweer

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