Gebackene Kartoffelbällchen mit Tomatensauce

1Vorbereitung der Zutaten 1. Kartoffeln kochen, schälen und fein zerstampfen. 2. Reis kochen und abkühlen lassen. 3. Dosentomaten abtropfen lassen. 4. Eier aufschlagen und verquirlen.

2Kartoffelbällchen formen 5. In einer Schüssel die gestampften Kartoffeln, gekochten Reis, Mehl, verquirlte Eier und Joghurt vermengen. 6. Kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

3Backen der Kartoffelbällchen 7. Die Kartoffelbällchen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

4Zubereitung der Tomatensauce 8. In einem Topf Dosentomaten erwärmen. 9. Mehl und Joghurt einrühren und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

5Servieren 10. Die gebackenen Kartoffelbällchen mit der Tomatensauce servieren und genießen!