Kokos-Sahne Soße

1Kokosmilch (200 ml), Sahne (200 ml), Zucker (1 EL), Salz (1 Prise) und Vanilleextrakt in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zusammenführen.

2Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

3Sobald die Soße kocht, die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

4Den Topf vom Herd nehmen und die Soße leicht abkühlen lassen.

5Frischen Limettensaft nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren. Dies verleiht der Soße eine frische und leicht säuerliche Note.

6Die Kokos-Sahne (200 ml) Soße in eine Sauciere oder ein geeignetes Gefäß umfüllen und servieren. Die Soße kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.