Bunter Protein-Power-Salat mit Feta und Joghurtdressing

1Vorbereitung der Zutaten 1. Lachs und Thunfisch abspülen und trocken tupfen. 2. Reis und Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen. 3. Eier hart kochen, schälen und vierteln. 4. Feta und Hüttenkäse in kleine Würfel schneiden.

2Zubereitung des Salates 1. In einer großen Schüssel Erbsen, Kidneybohnen und Linsen vermengen. 2. Den gekochten Reis und die Reisnudeln hinzufügen. 3. Thunfisch und Lachs in mundgerechte Stücke zerteilen und vorsichtig unter den Salat heben. 4. Eier und Feta über den Salat streuen.

3Herstellung des Dressings 1. In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt mit Hüttenkäse verrühren. 2. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig einarbeiten.

4Servieren Den bunten Protein-Power-Salat mit Feta und Joghurtdressing auf Tellern anrichten. Frisch servieren und genießen!

5Dieser Salat ist eine perfekte Kombination aus köstlichem Geschmack, Nährstoffen und Energie. Ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.