Gemüse-Spätzle-Auflauf mit Mozzarella

Gemüse-Spätzle-Auflauf mit Mozzarella

Ein herzhafter und köstlicher Gemüse-Spätzle-Auflauf mit einer schmelzenden Mozzarella-Schicht, der eine perfekte Harmonie aus verschiedenem Gemüse und den beliebten deutschen Spätzle bietet. Ein ideales Gericht für jede Jahreszeit, das sich leicht für eine gesellige Runde vorbereiten lässt. Die Kombination aus Blumenkohl, Mischgemüse, Spinat und der cremigen Mozzarella-Schicht macht diesen Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus.

Vorbereitung: 30 min
Kochen: 25 min

Zutaten

  • Für die Béchamelsauce:

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