Schokoladen-Tofu-Pudding-Köstlichkeiten

1Vorbereitung Die Semmeln (2) in kleine Würfel schneiden. Den Zwieback (4) grob zerbröseln.

2Schokoladen-Tofu-Pudding zubereiten 1. Den weichen Tofu, die Kokosmilch (300 ml), die Eier (2) und den Schokopudding (100 g) in einem Mixer glatt mixen. 2. Das Mehl (50 g) langsam unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3Fertigstellung 1. Die Semmelwürfel in Gläser oder Dessertschalen schichten. 2. Den Schokoladen-Tofu-Pudding über die Semmelwürfel gießen. 3. Mit den zerbröselten Zwiebackstücken garnieren. 4. Für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, bevor serviert wird.