Nudeln mit Hackfleisch in Tomaten-Ketchup-Sauce

1Nudeln kochen In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2Hackfleisch (500 g) anbraten In einer Pfanne das Hackfleisch (500 g) bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgebraten ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten.

3Sauce zubereiten Tomatenmark (2 EL) in die Pfanne geben und kurz anbraten. Tomaten-Ketchup (200 ml) und Paprikapulver (1 TL) hinzufügen. Gut umrühren und die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4Die gekochten Nudeln zur Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen, sodass die Nudeln vollständig von der Sauce umhüllt sind.

5Mit Frühlingszwiebeln und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen. Sofort servieren und genießen!