Mariniertes Hähnchen mit Honig und Senf

1Den Honig (3 Esslöffel), Senf (2 Esslöffel), Olivenöl (1 Esslöffel), Paprikapulver (1 Teelöffel), Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen, um die Marinade herzustellen.

2Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Die Filets in die Schüssel mit der Marinade geben und sicherstellen, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, idealerweise über Nacht.

3Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und zimmerwarm werden lassen.

4Eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl (1 Esslöffel) bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von jeder Seite 6-8 Minuten braten, oder bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Kruste haben. Während des Bratens das Hähnchen gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

5Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.