Gebratener Spargel mit Knoblauchbutter

Vorbereitung des Spargels Spargel waschen und die Enden abschneiden.

Spargel braten In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Den Spargel hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er zart und leicht gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Vorbereitung der Knoblauchbutter In einer Schüssel die weiche Butter mit Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft vermengen. Die Knoblauchbutter beiseite stellen.

Servieren Den gebratenen Spargel auf einer Servierplatte anrichten. Mit der Knoblauchbutter beträufeln. Mit frischen Zitronenspalten servieren.