Recette pour le Soir

Marinade Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail, et le gingembre dans un bol.

Préparation du Saumon Coupez le saumon en morceaux et placez-le dans un plat. Versez la marinade sur le saumon et laissez mariner pendant 30 minutes.

Préchauffage du Four Préchauffez le four à 180°C.

Cuisson du Saumon Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Faites cuire les filets de saumon pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.

Caramélisation Ajoutez le miel et le jus de citron dans la poêle. Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour caraméliser le saumon.

Préparation de la Salade Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant les laitues, l'avocat, les tomates cerises, et les noix dans un grand saladier. Assaisonnez avec la vinaigrette balsamique.

Service Servez le saumon caramélisé sur un lit de salade fraîche. Dégustez chaud et savourez ce délicieux repas du soir.