Tofu Champions Zwiebel Knoblauch

1Vorbereitung Tofu (200 g) in Würfel schneiden. Champions (250 g) putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln (2) und Knoblauch fein hacken.

2Sauce zubereiten In einer Pfanne Olivenöl (1 EL) erhitzen und Zwiebeln (2) sowie Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Tofu (200 g) und Champions (250 g) hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

3Sauce würzen Sojasauce (1 EL), Honig (1 EL), Paprikapulver (1 TL), Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut vermengen und kurz köcheln lassen.

4Reis kochen Basmati Reis (200 g) gründlich spülen und mit Wasser (400 ml) in einem Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen, Hitze reduzieren und Reis zugedeckt köcheln lassen, bis er gar ist.

5Serviere den Tofu (200 g) Champions (250 g) Zwiebel Knoblauch zusammen mit dem gekochten Basmati Reis (200 g). Guten Appetit!