Lia´s Erbsencremesuppe

Name: Lia´s Erbsencremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gefrorene grüne Erbsen; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Minze, zum Garnieren

25 min

Eine schmackhafte und cremige Suppe, perfekt für kalte Tage. Die Erbsencremesuppe vereint den süßen Geschmack von Erbsen mit der Cremigkeit von Sahne und der feinen Würze von Kräutern. Ein einfaches Rezept, das dennoch Eindruck schafft.

COVon: cornelia.krenn

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