Saumon et Riz

Préparation du saumon Assaisonner les filets de saumon avec du sel, du poivre, la sauce soja, le miel et le gingembre râpé. Laisser mariner pendant 30 minutes.

Préparation du riz 1. Rincer le riz basmati à l'eau froide. 2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Ajouter la tomate et faire cuire pendant quelques minutes. 4. Incorporer le riz et faire revenir pendant 2 minutes. 5. Ajouter de l'eau selon les instructions sur l'emballage et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Cuisson du saumon 1. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. 2. Cuire les filets de saumon pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.

Service Servir les filets de saumon chauds avec le riz garni de persil frais.