Knusprige Nudel-Speck-Chips

1Die Nudeln nach (200 g) Packungsanleitung al dente kochen und abtropfen lassen. Den geräucherten Speck fein würfeln. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck knusprig anbraten. Die gekochten und abgetropften Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver über die Nudeln geben und alles gut würzen. Die Nudel-Speck-Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten knusprig backen. Gelegentlich umrühren, damit alle Seiten knusprig werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren. Genießen!