Torta Red Velvet

Prepare o bolo vermelho

Schritt 1

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo.

Schritt 2

Em uma tigela, misture a farinha, cacau, bicarbonato, fermento e sal.

Schritt 3

Em outra tigela, bata o açúcar, buttermilk, óleo, ovos, corante vermelho e baunilha.

Schritt 4

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.

Schritt 5

Divida a massa entre as formas e leve ao forno por 30 minutos.

Prepare o recheio e cobertura

Schritt 1

Bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso.

Schritt 2

Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha, e bata até obter uma textura suave.

Montagem da torta

Schritt 1

Espalhe parte do recheio sobre uma camada de bolo e repita o processo com a segunda camada.

Schritt 2

Cubra a torta com o restante do creme e decore a gosto.

Schritt 3

Deixe a torta na geladeira por algumas horas antes de servir.