Gebackene Eier mit Feta

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eier vorsichtig in eine Auflaufform aufschlagen. Den Feta-Käse über die Eier bröseln. Tomatenwürfel, gehackte Zwiebel und Petersilie gleichmäßig darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Auflaufform in den Ofen geben und die Eier etwa 15-20 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt ist und der Feta leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Brot oder Baguette servieren.