Joghurtsoße Salat

1Waschen Sie die Gurke (1) und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

2Waschen Sie die Tomaten (2) und schneiden Sie sie in Würfel.

3Schälen Sie die rote Zwiebel (1) und hacken Sie sie fein.

4Waschen und hacken Sie die frischen Kräuter.

5In einer großen Schüssel, kombinieren Sie den Joghurt (250 g), Olivenöl (2 EL), Weißweinessig (1 EL), Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Soße entsteht.

6Fügen Sie die geschnittenen Gurken, Tomaten (2), gehackte rote Zwiebel (1) und frische Kräuter zur Joghurtsoße hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig, bis das Gemüse gleichmäßig mit der Soße überzogen ist.

7Schmecken Sie den Salat ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.

8Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut vermischen können.