Muffins au Chocolat et Sucre Roux

1.Préchauffez votre four à 180°C.

2.Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement.

3.Ajoutez le sucre roux et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4.Versez la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

5.Hachez finement la moitié de tablette de chocolat et incorporez-la à la pâte.

6.Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou munis de caissettes en papier.

7.Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et que la pointe d'un couteau en ressorte propre.

8.Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins au chocolat et sucre roux.