Bunter Nudelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse

Die Zubereitungsschritte sind

Schritt 1

Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und krümelig ist. Kidneybohnen abtropfen lassen und mit dem Hackfleisch vermischen. Paprika in Würfel schneiden und zur Hackfleischmischung hinzufügen. Mais ebenfalls dazugeben und alles vermengen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Penne gemäß Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Penne, die Hackfleischmischung, sowie Röstizwiebeln und geriebenen Käse einschichten. Die letzte Schicht sollte mit Käse bedeckt sein. Den Nudelauflauf für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. Heiß servieren und genießen!